加工定制:是 | 种类:龙须酥机 | 品牌:福通 |
型号:FTLS | 售后服务:保修一年,终身维修 | 产品别名:龙须酥机器 |
电压:220V | 功率:3.6kw | 产品用途:生产龙须酥 |
龙须酥为中国民间特色传统小吃,因外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。
龙须酥制作工艺:
1.把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软。将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,像和面一样。
2.蘸上糯米粉将中间的洞拉大,扭成“8”字,然后重合,不断重复,直至呈拉丝状。
3.把其余材料像沾糯米粉一样混合包入糖丝内,卷起来,整好形。即成。
龙须酥拉丝机主要用于龙须酥拉丝工艺
1、采用液压系统工作,稳定方便。
2、拉力均匀,不粘拉杆。
3、底部可加热,降低糖冷却速度。
龙须酥拉丝机主要技术参数:
型 号:FTLS-150型
电 压:220V
功 率: 3kw
外型尺寸: 1600×1650×2900mm
机器重量: 约750公斤
我们厂还有龙须酥拉白机、龙须酥熬糖锅冷却台等设备。